- Intérieur chocolat - moelleux à base de chocolat à pâte ferme, œuf, sucre et farine sans gluten. Grâce à la texture du chocolat à pâte ferme, l'utilisation de farine sans gluten ne pose aucun problème.
- Nappage chocolat - nappage à base de chocolat à pâte ferme et kéfir. Un simple mélange à réaliser, ni trop sucré, ni trop gras.
- Décoration du pourtour - chocolat à pâte ferme sous forme râpée.
- Décoration de la surface - morceaux de chocolat à pâte ferme en forme de bougies pour couronner le tout!
Les utilisations du chocolat à pâte ferme sont multiples. Voici un gâteau en contenant 4: Et que la fête commence! Que vous soyez ou non tolérant au gluten, si vous aimez le chocolat, ce gâteau vous plaira!
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Vincent
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