Exemple de motif en chocolat pouvant être réalisé sur un croissant. Il ne s'agit pas ici d'un glaçage à proprement parlé. De fins morceaux de chocolat à pâte ferme furent à la place déposés sur la surface du croissant encore chaud pour en épouser la forme. Une fois refroidi, le chocolat reste totalement solidaire du croissant, le mariage est parfait. Et comme le chocolat à pâte ferme fond dans la bouche sans casser sous la dent, ce croissant aux allures futuristes n'aura aucun problème à être dévoré ! |
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Vincent
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