La qualité avant tout
Notre chocolat à pâte ferme est confectionné à partir de chocolat de qualité (i.e. contenant du beurre de cacao et aucune huile de palme).
Sa teneur en sucre dépend du chocolat utilisé, nous n'y ajoutons aucun autre sucre, ni aucune autre matière grasse.
Nos crus d'origine se distinguent par leur pays d'origine: Equateur, Nouvelle Guinée, Congo, Cuba, Pérou, Tanzanie, St-Domingue, etc. Comme pour le vin et son cépage, dépendamment de l'origine du cacao, son goût varie; chaque cru a son caractère qui lui est propre.
Nos blocs de chocolat sont emballés sous-vide pour en assurer la qualité et la conservation. Une fois ouvert, nous vous recommandons de toujours garder le produit dans son emballage d'origine, entre 15 et 18 degré Celsius.
Sa teneur en sucre dépend du chocolat utilisé, nous n'y ajoutons aucun autre sucre, ni aucune autre matière grasse.
Nos crus d'origine se distinguent par leur pays d'origine: Equateur, Nouvelle Guinée, Congo, Cuba, Pérou, Tanzanie, St-Domingue, etc. Comme pour le vin et son cépage, dépendamment de l'origine du cacao, son goût varie; chaque cru a son caractère qui lui est propre.
Nos blocs de chocolat sont emballés sous-vide pour en assurer la qualité et la conservation. Une fois ouvert, nous vous recommandons de toujours garder le produit dans son emballage d'origine, entre 15 et 18 degré Celsius.