Le tournedos nouveau est arrivé!
Vous connaissez sans doute le tournedos Rossini: sur la viande est déposée une lamelle de foie gras.
Voici une variante intéressante pour les amateurs de chocolat. Une fois votre viande rouge cuite à souhait, placez-la sur l'assiette et ajoutez-y une lamelle de chocolat à pâte ferme.
C'est tout simple et extrêmement savoureux!
Voici une variante intéressante pour les amateurs de chocolat. Une fois votre viande rouge cuite à souhait, placez-la sur l'assiette et ajoutez-y une lamelle de chocolat à pâte ferme.
C'est tout simple et extrêmement savoureux!