Mole de Vicente!
Le plat national mexicain est le "Mole de Puebla", un ragoût de poulet ou de dinde parfumé aux épices et au cacao.
Comme beaucoup de passionnés du chocolat , j'y ai goûté et j'ai trouvé cela très bon. Mais je n'ai pas trouvé le plat particulièrement appétissant.
Grâce au chocolat à pâte ferme, la présentation peut être plus soignée. Au lieu de faire mijoter la viande dans une sauce brunâtre comme c'est le cas pour le mole, vous pouvez la cuire en suivant votre recette habituelle.
Au moment de servir la viande dans l'assiette, placez-y sur le dessus une fine lamelle de Chocolat Vincent.
Vos invités seront ravis!
Comme beaucoup de passionnés du chocolat , j'y ai goûté et j'ai trouvé cela très bon. Mais je n'ai pas trouvé le plat particulièrement appétissant.
Grâce au chocolat à pâte ferme, la présentation peut être plus soignée. Au lieu de faire mijoter la viande dans une sauce brunâtre comme c'est le cas pour le mole, vous pouvez la cuire en suivant votre recette habituelle.
Au moment de servir la viande dans l'assiette, placez-y sur le dessus une fine lamelle de Chocolat Vincent.
Vos invités seront ravis!